Tháng 1 là thời điểm mùa đông, thời tiết lạnh, nhiệt độ xuống thấp, dễ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ mầm non. Nhằm đảm bảo cho trẻ có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần, nhà trường xây dựng thực đơn nuôi dưỡng tháng 1 năm 2026 dựa trên các nguyên tắc khoa học, phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong điều kiện thời tiết lạnh.

Thực đơn tháng 1 được chú trọng tăng cường các món ăn giàu năng lượng, giúp giữ ấm cơ thể và nâng cao sức đề kháng cho trẻ. Các nhóm chất dinh dưỡng được cân đối hợp lý, bao gồm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, đảm bảo đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ ở từng độ tuổi mầm non.

Các món ăn trong tháng được xây dựng đa dạng, phong phú, thay đổi thường xuyên theo tuần, tránh lặp lại món ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng và hứng thú hơn trong mỗi bữa ăn. Bữa ăn chính kết hợp hài hòa giữa các thực phẩm quen thuộc như cơm, cháo, mì, bún với các món mặn từ thịt, cá, trứng, tôm và các loại đậu. Rau xanh, củ quả tươi theo mùa được bổ sung hằng ngày nhằm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ.

Công tác lựa chọn và chế biến thực phẩm luôn được nhà trường đặt lên hàng đầu. Thực phẩm sử dụng trong bữa ăn của trẻ đảm bảo tươi ngon, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Quá trình sơ chế và chế biến tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các món ăn được nấu chín kỹ, chế biến mềm, phù hợp với khả năng nhai nuốt của trẻ mầm non, hạn chế sử dụng gia vị, đảm bảo hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe của trẻ.

Bên cạnh các bữa ăn chính, nhà trường còn chú trọng xây dựng các bữa phụ hợp lý trong ngày như sữa, trái cây, cháo, bánh… giúp bổ sung thêm năng lượng, vitamin và khoáng chất cần thiết, đáp ứng nhu cầu vận động và học tập của trẻ trong suốt ngày học tại trường.

Thông qua việc thực hiện thực đơn nuôi dưỡng tháng 1, nhà trường mong muốn mang đến cho trẻ những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, góp phần nâng cao thể trạng, tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, giúp trẻ luôn khỏe mạnh, vui vẻ và tích cực tham gia các hoạt động chăm sóc – giáo dục tại trường.

Nhà trường rất mong nhận được sự quan tâm, phối hợp của quý phụ huynh trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ, cùng đồng hành để tạo điều kiện tốt nhất cho trẻ phát triển toàn diện.